Det var internasjonal og kortreist mat i skjønn forening da det nylig ble arrangert lokalmatdag på Tolga.
Tekst og foto: Ingrid Eide
Arrangementet som ble initiert av Økoløft Tolga for første gang i fjor, har helt opplagt kommet for å bli. I år talte utstillerlista hele 28 matprodusenter fra Fjellregionen og Rørosmat sitt geografiske område, en dobling fra i fjor.
Det var stadig trengsel foran standen med internasjonale fristelser fra blant annet Eritrea og Persia, laget på Tolga av kvinner fra Eritrea, Afghanistan og Somalia.
Nederlandske vafler gikk også unna i vaffelboden til Hein og Danielle Driehaus, Eleonie Pijl og Miranda Ackerman.
Helge Christie har vært initiativtager og en drivkraft for å utvikle denne dagen som viser seg å bli en suksess. Det var jevn strøm av kjøpeglade folk og god stemning. Det ble anslått opp mot 1000 besøkende denne dagen.